经济效益是市场经济条件下一切生产活动都追求的目标。要实现农业增效、农民增收，一条重要的途径是发展特色农业，其核心就是要提高农业的劳动生产率，提高农业的附加值，提高农产品的竞争力。特色农业中的“特色”二字就是指与众不同，有自己的特点，所以特色农业必须具有明显区域差异，如果某一生产项目到处都有，就不能称其为特色农业，特色农业就是指人无我有的生产项目。特色农业因为具有较强的地域性，往往是其他国家缺乏的农产品，所以有利于出口。特色农业的区位比较优势表现在两个方面：一是生产比较优势，即该地区生产的该种农产品无论在产量还是在品质上与其他地区相比，具有明显的优势，尤其是在品质上具有优势；二是经济比较优势，即该地区生产的此种农产品其经济效益比其他地区好。具备了这些条件才使提高农产品的竞争力成为可能。特色农业的生产项目首先要适合当地自然条件。如果不适合当地自然条件，或勉强适合，就不能称其为特色农业。我国地域辽阔，不同区域都有不同的特色农业。但随着农业科技的不断发展，必须及时学习和掌握最新科技，用优良品种和科学的栽培技术不断提高特色农产品品质。如果不注重品质的提高，原有的特色将不再是特色，激烈的竞争会把你挤出市场之外。另外，就是要注重特色农业产品的标准化包装，并打出自己的品牌。只有这样，才能真正提高农产品的市场竞争力。
随着农业高新技术的飞速发展和人民物质生活水平的迅速提高，人们的消费观念日益更新，普通的果蔬因多年一贯的老面孔和老品味而受到了人们的冷落，而与之形成鲜明对比的是特色农产品以其异常艳丽的颜色、奇特怪异的形状和超常诱人的品质而让广大消费者大开了眼界。彩色果蔬有：六彩花生、五彩树莓、双色西瓜、彩色地瓜、彩色番茄、彩色黄瓜等彩色果蔬；奇形果蔬有：弹丸似的茄子、迷你黄瓜、樱桃番茄、飞碟状的南瓜等奇形果蔬；异味果蔬有：奶香风味的西瓜、香蕉风味的甜瓜等异味果蔬，这些特色果蔬的问世在给人们带来一次次惊喜的同时，也给生产、经营者带来了丰厚的利润。特色农产品因满足了人们的消费欲望，顺应了时代的消费潮流。因此，备受人们的青睐，在市场上形成了一道道亮丽多彩的风景线。无疑，特色农产品也必将是世界果蔬共同的发展趋势。近两年来，普通的玉米因产量大、用途窄，价格一直在1元/公斤左右的低价位上徘徊不前，而与之形成鲜明对比的是特种专用玉米由于用途专一、营养丰富、价值高、加工产品多等多种优点和特点，而成为市场的新宠儿，尤其是其中的甜玉米，因其用途和食用方法与水果蔬菜相类似，因此，又叫"蔬菜玉米"。因此，发展特种专用玉米是国内、国际玉米共同的发展趋势。
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、中国农业部、国务院发展研究中心、中国农业生态环境保护协会、中国农业产业经济发展协会、国内外相关刊物杂志的基础信息以及特色农产品研究单位等公布和提供的大量资料，结合对特色农产品相关企业的实地调查，对我国特色农产品行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了特色农产品行业的前景与风险。报告揭示了特色农产品市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。（【英文版价】 20000元 【英文电子】 21000元 【英文两版】 22000元）
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